業務スーパーで買うべき調味料まとめ！調理例付き

業務スーパーには、海外製？のちょっと怪しげな商品も含めて、調味料がかなり豊富にそろっています。

お馴染みの大口の商品だけでなく、普通サイズもあるので選びやすいです。

今回は、私が良く買ってる商品を調理例とあわせてご紹介します。

パッタイペースト

パッタイとは、タイ風焼きそばのことです。現地では屋台や食堂などの定番料理として提供されているようです。

カロリーは、248kcal（100g当たり）です。

甘辛ソースに細かいナッツが入っていて、香ばしい風味が楽しめます。

本場のパッタイはライスヌードルを使うようですが、普通に焼きそばに絡めてみました。ビーフンにも合いそう。

パッタイペーストだけでも十分美味しいですが、醤油やナンプラーで味を調えても良いと思います。

あっさりとした柚子の風味が効いた塩だれです。

内容量1095gということで、業務スーパーならではのデカボトルです。

柚子だけじゃなくて、唐辛子やコショウが入っているのでスパイシーです。

カルビ丼を作ってみました。肉との相性は抜群です。

ドレッシング代わりにサラダにかけても良さそうですが、味が結構尖っているので、個人的には火を入れたほうがまろやかになって好きです。

本場タイの味万能調味料

たまねぎ、にんにく、コリアンダー（パクチー）、こしょうなどがベース。

蓋を開けるとパクチーの香りが漂ってきます。独特な香りなので、嫌いな人がいるかもしれません。私は大好きですｗ

シーフード炒飯を作ってみました。最初パクチーの風味はしますが、万能調味料なのでちゃんと味が整っていて美味しいです。

パクチー好きな方は、問答無用で気に入ると思いますよｗ

内容量1kgで税抜き980円の商品もあります。

味覇に似ている万能調味料の味煌（ウェイホァン）です。

味は鶏と豚の2種類があるのですが、私は豚派です。

半ねり状ということなんですが、冷蔵庫に保存していると結構固まります。なので、使うときは少量の水やお湯で溶いて使ったほうが、食材に馴染んで良いかもしれません。

肉入り炒飯を作ってみました。味付けは味煌のみで十分に美味しいです。

味覇と味煌、どっちが美味しい？

私が行ってる業務スーパーには、味覇も味煌も両方売ってます。しかも隣同士に置いてあるｗ

価格は味覇のほうが若干高いです。でも、そのぶん味に深みがあって美味しいかな。まぁ、似たような商品なので、好みだと思います。

	200g	500g	1kg
味覇	–	698円	1,160円
味煌	238円	–	980円

※記事に記載されている価格は、税抜き価格です。
※価格は変動する可能性があります。