先日、ホームパーティーのおつまみとして業務スーパーのスモークチキンを買ったんですが、大量に余りましたｗ
そのまま食べてもいいんですが、ちょっと飽きてきたので多少料理しながら無事完食しました。今回はそのときのレシピをご紹介したいと思います。どれも分量とか気にしないで適当に作れる簡単なやつです。
スモークチキンのパスタ
- スモークチキン
- パスタ
- チンゲン菜
- ペペロンチーノの素
市販されているペペロンチーノの素をベースに、炒めたスモークチキンとチンゲン菜を入れてみました。パスタとの相性は抜群に良いです。
スモークチキンサンド
- スモークチキン
- トースト
- 玉ねぎスライス
- チーズ
- マヨネーズ
いつもツナをはさんで食べることが多いのですが、スモークチキンだと一気に豪華になりますね。食べ応えがあります。
スモークチキンの炒め物
- スモークチキン
- チンゲン菜
- しめじ
- 塩コショウ
- 醤油
- ごま油
シンプルに炒めただけ。ご飯のおかずに。ブロッコリーとか小松菜とかも合いそう。ごま油で炒めると香ばしい風味がつくのでおすすめです。
スモークチキンの親子丼
- スモークチキン
- 卵
- 玉ねぎ
- ご飯
- めんつゆ
これはどうかなぁと思ったのですが、意外にイケます。業務スーパーのスモークチキンはそんなにクセがないので、普通の鶏肉みたいに食べられます。味付けはめんつゆで超簡単。
スモークチキンサラダ
- スモークチキン
- 水菜
- チーズ
- イタリアンドレッシング
サラダなら野菜は水菜が一番合う気がします。チーズを入れると格段に美味しくなるのでおすすめです。
スモークチキンサラダうどん
- スモークチキン
- 水菜
- うどん
- イタリアンドレッシング
さっきのサラダの材料をうどんの上にのせただけ。スモークチキンはなんとなく細切りにして冷やし中華みたいにしました。
まとめ
いやぁ、食った食った。スモークチキンはいろいろと使えますね。パスタにもご飯にもうどんにも合いますね。炭水化物との相性良すぎです。
スモークチキンは冷蔵保存でも日持ちするとは思いますが、一人だと食べきるのに時間がかかるので冷凍保存したほうが良いです。
